Куриное филе с грибами в фольге — рецепт от диетолога Светланы Фус

Зелень, соль, — по вкусу.

Приготовление: 

Для соуса:

1.Лук и шампиньоны измельчите и пассеровать в масле 5–6 минут.

2. Влить вино, добавить томатный сок, соль, измельченную зелень и тушить 10–15 минут.

Для филе:

1.. Филе слегка отбить, посолить.

2.Лист фольги смазать маслом и согнуть пополам. На одну половину налить слой соуса, на него — филе, измельченные шампиньоны, сверху налит еще слой соуса.

3.Накрыть второй половинкой фольги, края завернуть, положить конверт с курицей на решетку и запекать в духовке в течение 15 — 20 минут.