Галушки з яблук: рецепт від «Страва честі»

Галушки – традиційна українська страва, яку можна приготувати з сиру, бринзи, картоплі та навіть яблук. Галушки подають з вершковим маслом або сметаною. Читайте покроковий рецепт приготування галушок з яблук в нашому матеріалі від «Страва честі». 

Більше на тему: Панна котта з яблуками від Юрія Ковриженка

Інгредієнти:

• Яблуко — 2 шт.
• Яйце куряче — 1 шт.
• Молоко — 30 мл
• Борошно пшеничне — 150 г
• Цукор — 1,5 ст. л.
• Сіль — 2 г

Спосіб приготуванняе:

1. Очистіть яблука від шкірки і натріть на крупній тертці. Додайте молоко.
2. Відокремте білок від жовтка. Білок збийте в пишну піну.
3. До яблук додайте жовток, цукор, сіль, білок і перемішайте.
4. Додайте борошно і замісіть тісто по консистенції як густа сметана.
5. У киплячу підсолену воду по ложці кладіть тісто. Коли галушки спливуть проваріть їх ще 2-3 хвилини помішуючи.
6. Подавайте з вершковим маслом і сметаною.

Більше на тему: Бігос по-барськи з яблуками: рецепт від «Страва честі»

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ