Пюре из цветной капусты: рецепт от «Страва честі»

Пюре из цветной капусты — полезное диетическое блюдо, которое станет прекрасной альтернативой картофельному пюре. Читайте пошаговый рецепт приготовления в нашем материале от «Страва честі».

Больше по теме: Крем-суп из брокколи и цветной капусты: рецепт от «Страва честі»

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 кг
• Сливочное масло — 50 г
• Морская соль — 1 ч. л.
• Перец черный — щепотка

Приготовление:

1. Разберите капусту на мелкие соцветия обрезав кочерыжку.
2. Проварите капусту в течении 15 минут до мягкости.
3. Добавьте 120 мл овощного бульона в котором варилась капуста, сливочное масло, специи и взбейте в блендере или кухонном комбайне.

Больше по теме: Деруны с кабачком и цветной капустой: рецепт от «Страва честі»

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ