«Прокинься з Ектором» 12 випуск: рецепт тортеллини с вишнями и тофу

В 12 выпуске «Прокинься з Ектором» на кухню к Эктору Хименес-Браво пришел судья шоу «Х-фактор»-10 Игорь Кондратюк. На десерт для него Эктор решил приготовить тортеллини с вишнями и тофу. Читайте рецепт в материале.

Ингредиенты:

• куркума – 12 г
• оливковое масло – 20 мл
• желток – 8 шт.
• семола – 500 г
• вода – 120 мл
• соль – 12 г
• тофу – 400 г
• вишня – 400 г
• сахар – 100 г
• бодян, корица
• апельсиновый фреш – 70 мл
• сливочное масло – 50 г
• сахар – 50 г
• шалфей – 5–6 листочков

Приготовление:

1. Смешать семолу, желтки и масло. Полученное тесто отложить отдохнуть и раскатать его.
2. Поэтому маринуем в соке вишни. Добавляем к нему вишню и взбиваем в блендере.
3. Формируем тортеллини и варим их.
4. Для приготовления соуса, апельсиновый сок, шалфей и сахар готовим на сковороде. Туда же отправляем готовые тортеллини.

Приятного аппетита!

Смотрите каждое воскресенье в 9:00 кулинарное шоу «Проснись с Эктором», чтобы узнавать больше интересных рецептов.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ