Прості та смачні бутерброди: рецепти від учасників «МастерШеф»

Прості та смачні бутерброди – це ідеальний перекус. Особливо тоді, коли зовсім немає часу на приготування складних страв. До того ж бутерброди – прекрасна страва, яку можна взяти із собою на прогулянку. У нашому матеріалі добірка рецептів найсмачніших бутербродів, приготувати які зможе кожен від учасників проєкту «МастерШеф».

Англійський бутерброд

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба
• 1 куряче філе
• 2–3 гілочки чебрецю
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 100 г тонко нарізаного бекону
• 1 помідор
• кілька листів салату
• 2–3 ч. л. натурального йогурту
• 1 ч. л. гірчиці
• 1/4 ч. л. меленого чорного перцю
• 1/4 ч. л. морської солі
• 2–3 маринованих огірка

Приготування:

1. Куряче м’ясо відбити. Потім посолити, поперчити, посипати листям чебрецю, скропити оливковою олією та викласти зверху подрібнений часник. Скласти філе навпіл і дати йому замаринуватися.
2. Обсмажити бекон із двох сторін до золотистого кольору. Перекласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок жиру.
3. На пательню, де смажився бекон, викласти куряче філе і смажити по 4–5 хв. з кожної сторони. Злегка остудити та нарізати довгими смужками.
4. Для заправки з’єднати йогурт і гірчицю, посолити, поперчити та перемішати.
5. Помідори й огірки нарізати кружечками.
6. Хліб злегка підрум’янити на сковороді та змастити частиною заправки. На дві скибочки викласти листя салату, помідор, курку, бекон й огірки. Полити другою половиною заправки й накрити тостами, що залишилися.

Банановий бутерброд

Інгредієнти:

• 2 скибочки цільнозернового хліба
• 3 ст. л. арахісової пасти
• 1 банан
• насіння льону для прикраси

Приготування:

1. Скибочки хліба підсмажити. Банан нарізати кружечками.
2. Тости змастити арахісовою пастою. Зверху викласти банан і посипати насінням льону.

Більше на тему: Що повинно бути в раціоні дитини

Східний бутерброд

Інгредієнти:

• 1 невелика булка
• 1 цибулина
• 1 варена куряча грудка
• 1/2 ч. л. пасти карі
• 1 ст. л. томатної пасти
• 4 гілочки кінзи
• 100 г абрикосів у власному соку (без цукру)
• 2 ст. л. натурального йогурту
• 1 помідор
• 1/4 банки оливок без кісточок
• 1/4 консервованої кукурудзи в качанах
• листя салату
• 2 ст. л. натурального йогурту
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

1. Цибулю почистити, дрібно порубати й обсмажити на оливковій олії до прозорості.
2. Курку дрібно нарізати й перекласти в пательню до цибулі. Додати карі, томатну пасту й рубану кінзу. Перемішати та продовжувати готувати на повільному вогні.
3. Абрикоси в блендері збити в пюре разом із йогуртом. Змішати масу з куркою та цибулею.
4. Помідори нарізати кружечками. Булку розрізати уздовж навпіл. На одну половину викласти начинку, помідори, оливки, кукурудзу й листя салату. Накрити другою половиною хліба.

Бутерброд з гороховим пюре і авокадо

Інгредієнти:

• 3 скибочки житнього хліба
• 100 г приготованого горохового пюре
• 1 авокадо
• 1 ч. л. лимонного соку
• кунжут

Приготування:

1. Авокадо почистити й нарізати скибочками.
2. Злегка підсмажити хліб і змастити його гороховим пюре. Викласти зверху авокадо, скропити соком лимона та посипати кунжутом.

Бутерброд з яйцем

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба
• 2 яйця
• 1 помідор
• 1 огірок
• листя салату
• 1/2 ч. л. вершкового масла
• оливкова олія для смаження
• сіль

Приготування:

1. Огірок і помідор нарізати кружечками.
2. Хліб підсушити в тостері або в духовці. Злегка остудити й змастити вершковим маслом.
3. Розігріти пательню з рослинною олією та підсмажити яйця. Посолити та зняти з вогню.
4. На скибочки хліба викласти листя салату, шматочки овочів та яєчню. Накрити хлібом.

Більше на тему: Що потрібно їсти на сніданок: список продуктів

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ