Паштет з курячої печінки: рецепт від «Страва честі»

Паштет з курячої печінки не дарма вважається одним з найбільш ніжних і легких у приготуванні. Мінімум часу та інгредієнтів — читайте покроковий рецепт приготування смачного паштету в нашому матеріалі від «Страва честі». 

Більше на тему: Закуска з крабових-сирних кульок: рецепт від «Страва честі»

Інгредієнти: 

• Печінка куряча — 800 г
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Морква — 1 шт
• Масло вершкове — 70 г

Спосіб приготування:

1. Обсмажте печінку на вершковому маслі, поки вона не змінить колір на протязі 2-3 хвилин. Приберіть печінку на тарілку.
2. Моркву і цибулю наріжте кубиками та обсмажте в тій самій олії, що печінку, до м’якості цибулі.
3. Додайте печінку до цибулі і тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні під кришкою.
4. Збийте інгредієнти блендером, додайте спеції, кілька маленьких кубиків вершкового масла і залиште охолоджуватися.

Більше на тему: Закуска із сала з часником: рецепт від «Страва честі»

Смачного!

Читайте більше цікавих новин в Viber та Telegram СТБ