Запечена картопля із сиром: рецепт від «Страва честі»

Картопля — універсальний гарнір, смачний в будь-якому вигляді. Урізноманітніть свій раціон і спробуйте простий рецепт запеченої картоплі з сиром та часником. Начинка розчиняється в процесі приготування, просочуючи картоплю, роблячи її  ніжною та ароматною. Читайте покроковий рецепт приготування в нашому матеріалі.

Більше на тему: Мазурики: рецепт від «Страва честі»

Інгредієнти:

• Картопля — 8—10 шт.
• Масло вершкове — 20—30 г
• Сметана — 3—4 ст. л.
• Пармезан або твердий сир — 30—50 г
• Часник — 3—5 зуб.
• Імбир — 0,5 ч. л.
• Сіль — за смаком
• Суміш перців — за смаком
• Паприка солодка — за смаком
• Зелень — за смаком

Приготування:

1. Відваріть картоплю в мундирі до напівготовності протягом 10 хвилин. Воду злити, картоплю остудити.
2. Натріть сир на дрібній тертці. Зелень дуже дрібно порубати. Часник вичавити через прес.
   Змішайте всі інгредієнти для начинки зі спеціями і добре розітріть виделкою.
3. Остиглу картоплю з одного боку надріжте у вигляді хреста, приблизно на половину в глибину.
4. Підготуйте невеликі квадратики з фольги. На середину блискучої сторони фольги покладіть одну картоплину, в розріз викладіть чайною ложкою начинку.
5. Загорніть картоплю у фольгу. Запікайте картоплю за температури 180—200 градусів близько 15—20 хвилин.

Більше на тему: Картопля по-селянськи: рецепт від «Страва честі»

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber і Telegram СТБ