Пряные огурцы по-корейски: рецепт от «Страва честі»
14.05.2019
Пряные огурцы по-корейски — прекрасная закуска для пикника или праздника. Такое блюдо готовить легко и быстро. Читайте пошаговый рецепт приготовления огурцов по-корейски в нашем материале.
Больше по теме: Малосольные огурцы: рецепт от «Страва честі»
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
Приготовление:
- Нарежьте огурцы на кусочки, посолите и перемешайте. Дайте настояться в течении 20 минут, после лишнюю жидкость слейте.
- Добавьте к огурчикам выдавленный чеснок, перец, уксус и соевый соус.
- Раскалите масло на сковороде, добавьте кунжут и быстро перемешайте. Кунжут должен поменять цвет.
- Добавьте к огурцам полученный кунжут и тщательно снова перемешайте.
- Положите в герметичный контейнер или судок, дайте постоять в холодильнике 1 час.
Больше по теме: Закуска из сала с чесноком: рецепт от «Страва честі»
Приятного аппетита!