Булочки для бургерів: рецепт від Тані Куриленко

Учасниця «МастерШеф» Таня Куриленко на своєму Telegram-каналі опублікувала рецепт ароматних булочок для бургерів. Таня зазначила, що для начинки використовувала біфштекс із яловичини, салат айсберг, помідори, червону цибулю, огірки, плавлений сир та апельсиново-медову гірчицю. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт булочок для бургерів від Тані Куриленко.

Інгредієнти:

• молоко – 300 мл
• дріжджі сухі – 10 г
• цукор – 30 г
• сіль – 3 г
• вершкове масло – 25 г
• борошно – 500 г
• кунжут – за смаком

Читайте також: Яблучний пиріг: рецепт від Марічки Яківчук

Спосіб приготування:

1. Молоко підігрійте до температури 36–37 °C.
2. Змішайте всі сухі інгредієнти, додайте молоко та розтоплене вершкове масло. Добре вимісіть та дайте відпочити 30 хвилин.
3. Сформуйте майбутні булочки.
4. Змішайте воду та молоко в пропорції 1:1 та збризніть сумішшю булочки. Дайте відпочити ще 15 хвилин.
5. Ще раз збризніть булочки молочною сумішшю та поставте в духовку, розігріту до 200 °C, на 20 хвилин.

Читайте також: Кіш: рецепт від Мирослави Стандратюк

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.