PCEtLSA8c2NyaXB0IGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWlkPSIxMjQ5Ig0KZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJTVEJfRnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tY29udGVudF9pZD0ic3RiLnVhIiBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMTEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4gLS0+

«Прокинься з Ектором» 2 випуск: спринг-роли з капустою для Слави Красовської

22.09.2019

У 2 випуску «Прокинься з Ектором» на кухню до Ектора Хіменес-Браво прийшла відома українська актриса Слава Красовська. Як виявилося, дівчина дуже не любить капусту, ба більше, не їсть червоне м’ясо тварин. Чи зможе Ектор впоратися з таким завданням і приготувати смачну вегетаріанську страву з капусти для Слави? Перший рецепт дивіться в матеріалі.

прокинься з ектором

Спринг-роли з капустою під кисло-солодким соусом від Ектора Хіменес-Браво

Інгредієнти:

  • Капуста – 500 г
  • Морква – 100 г
  • Цибуля – 100 г
  • Часник – 40 г
  • Рисовий папір – 4 листи
  • Імбир – 40 г
  • Болгарський перець – 50 г
  • Кунжутна олія – 5 мл
  • Гриби шіїтаке сушені – 20 г
  • Устричний соус – 15 мл
  • Томатна паста – 20 мл
  • Сік манго – 100 мл
  • Цукор – 150 г
  • Рисовий оцет – 100 мл
  • Крохмаль
  • Сіль
  • Білий перець

Більше на тему: «Прокинься з Ектором»: інтерв’ю з керівником нового проекту

Приготування:

  1. Нарізати капусту та інші овочі соломкою. Просмажити цибулю з морквою та імбиром на сковорідці. Додати капусту, устричний соус, кунжутну олію і білий перець. Окремо підсмажити гриби шіїтаке.
  2. Зробити соус, перемоловши блендером болгарський перець, імбир і часник. Викласти масу в сотейник, додати цукор, оцет і сік манго. Карамелізувати.
  3. На кожен рисовий лист викласти начинку з овочів і сформувати роли, попередньо змочивши краї листа водою з крохмалем, щоб вони краще трималися.
  4. Просмажити кожен зі спринг-ролів на сковороді у великій кількості олії по 1 хвилині з кожної сторони.

Готово! Смачного!

Video: «Прокинься з Ектором» 2 випуск: спринг-роли з капустою для Слави Красовської

2 випуск Прокинься з Ектором: гість Слава Красовська. Рецепт смажених спринг-ролів з капустою під кисло-солодким соусом від Ектора Хіменес-Браво в матеріалі

Дивіться щонеділі о 9:00 кулінарне шоу «Прокинься з Ектором», щоб дізнаватися більше цікавих рецептів.

Читайте більше цікавих новин у Viber і Telegram СТБ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: