PCEtLSA8c2NyaXB0IGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWlkPSIxMjQ5Ig0KZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJTVEJfRnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tY29udGVudF9pZD0ic3RiLnVhIiBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMTEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4gLS0+

«Прокинься з Ектором»: гарбузовий чизкейк за рецептом Ектора Хіменес-Браво

15.09.2019

У першому випуску шоу «Прокинься з Ектором», яке виходить щонеділі о 9:00, Ектор разом з Олесею Жураковською готуватиме її «нелюбимі» страви. Сьогодні це страви з гарбуза, і шеф вирішив приготувати гарбузовий десерт із крем-сиром. Як приготувати гарбузовий чизкейк за рецептом Ектора Хіменес-Браво – читайте в матеріалі.

тыквенный десерт

Гарбузовий чизкейк від Ектора Хіменес-Браво

Інгредієнти:

Корж:

  • вершкове масло – 150 г
  • борошно – 250 г
  • цукор – 100 г
  • вершки – 100 мл
  • жовток – 1 шт

Чизкейк:

  • крем-сир – 200 г
  • цукрова пудра – 20 г
  • вершки – 30 мл

Заварний крем:

  • гарбузове пюре – 200 мл
  • молоко – 50 мл
  • вершки – 100 мл
  • мускатний горіх
  • кориця
  • суміш цукру і крохмалю

Більше на тему: «Прокинься з Ектором»: тортеліні з гарбузом за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Приготування:

  1. Змішати для тіста вершкове масло, жовток, цукор і вершки. Дати тісту відпочити.
  2. Після цього розкатати тісто 5–10 мм завтовшки, сформувати з нього круг і поставити в духовку на 10 хвилин на 180 градусів.
  3. Окремо змішати крем-сир з вершками і цукровою пудрою.
  4. Для заварного крему зварити нарізаний гарбуз і пом’яти його в пюре за допомогою блендера. Додати корицю, мускатний горіх і трохи суміші з цукру і крохмалю.
  5. Поставити заварний крем на вогонь і додати вершки. Після того, як крем загусне, накрити плівкою і дати охолонути.
  6. Дістати корж, викласти на нього шарами чизкейк і заварний крем в будь-якій послідовності. Прикрасити улюбленими ягодами і гарбузовим насінням за бажанням.

Смачного!

Video: «Прокинься з Ектором»: гарбузовий чизкейк за рецептом Ектора Хіменес-Браво

Тыквенный чизкейк по рецепту Эктора Хименес-Браво и Олеси Жураковской. Рецепт тыквенного десерта с крем-сыром в шоу Прокинься з Ектором на СТБ от 15.09.19

Дивіться щонеділі о 9:00 кулінарне шоу «Прокинься з Ектором», щоб дізнаватися більше цікавих рецептів.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: