Сирники «Ніжні»: рецепт від «Страва честі»

Сирники — легка і корисна страва. Але головне правило — не перестаратися і строго дотримуватися рецептури, щоб отримати найніжніші за текстурою і найсмачніші сирники. Героїня Валентина, шеф-кухар ресторану в селі Буша, поділилася секретом приготування таких сирників без додавання борошна. Читайте покроковий рецепт в нашому матеріалі.

Більше на тему: Сирники: рецепт від «Страва честі»

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир – 1 кг
• Яйця – 2-3 шт.
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Борошно для обкачування – 70 г
• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. З‘єднайте сир з яйцями, посоліть.
2. Змочіть руки водою, сформуйте сирники, обкачайте їх у борошні та обсмажте на розігрітій олії до рум‘яності з обох боків.
3. При подачі – посипте сирники цукровою пудрою, полийте гарячим шоколадом або викладіть на сирники варення.

Більше на тему: Сирна запіканка: рецепт від «Страва честі»

Смачного!

Читайте більше цікавих новин в Viber и Telegram СТБ