Панкейки: рецепт від «Страва честі»

Панкейки — традиційна американська страва і одна з найулюбленіших для сніданків. Повітряні, пишні та дуже смачні — почастуйте свою сім’ю. Подавати можна з морозивом, медом, шоколадом або варенням. Читайте покроковий рецепт приготування панкейків в нашому матеріалі.

Більше на тему: Віденські вафлі: рецепт від «Страва честі»

Інгредієнти:

• Куряче яйце — 2 шт.
• Цукор — 5 ст. л.
• Молоко — 300 мл.
• Мука пшенична — 400 г.
• Сіль —1 ч. л.
• Розпушувач тіста — 20 г.
• Олія — 2 ст. л.

Приготування:

1. Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте з цукром і сіллю. Додайте молоко добре збивши. Поступово додавайте борошно продовжуючи збивати.
2. Додайте розпушувач і масло.
3. Окремо збийте білки до стійких піків.
4. З’єднайте обидві маси і перемішайте так, щоб не опало.
5. Розігрійте сковороду. Готуйте на сухій сковорідці на середньому вогні обсмажуючи до золотистої скоринки з двох сторін.

Більше на тему: Вергуни: рецепт від «Страва честі»

Смачного!