Летний салат с клубникой и фенхелем от Жени Клопотенко
Лиза Глинская уже рассказывала в шоу «Все буде смачно!», как выбрать качественную клубнику и приготовить из нее десяток вкусных блюд. Другой победитель шоу «МастерШеф» Женя Клопотенко тоже не мог оставить без внимания главный кулинарный ингредиент июня:
«Использовать клубнику с базиликом, с бальзамиком, с чили — это вчерашний день. Я попробовал клубнику с фенхелем, и теперь влюблен в этот салат и сочетание вкуса. Фенхель и клубника — то, что нужно в начале лета…»
Ингредиенты на 1 порцию:
клубника — 70 г
фенхель (корень) — 100 г
оливковое масло — для заправки
перец чили — по вкусу
бальзамический уксус
Готовим летний салат с клубникой и фенхелем:
1. Фенхель нарезаем на средние слайсы. Клубнику нарезаем также на средние слайсы.
2. В миске смешиваем оливковое масло, соль и немного перца чили и добавляем основную начинку с фенхелем и клубникой.
3. Добавляем пару капель бальзамического уксуса.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
