Варенье из огурцов на зиму: рецепт вкусного лакомства

Любите варенье, но лакомство из фруктов и ягод уже надоело? Варенье из огурцов не только поразит вас удивительным вкусом, но и сэкономит ваши деньги! Кто сказал, что варенье делают только из фруктов? Экспериментируем вместе! Пошаговый рецепт варенья из огурцов читайте в нашем материале.

Больше по теме: Варенье из баклажанов и слив от Жени Клопотенко

Ингредиенты:

• переспевшие огурцы – 1 кг
• лимон – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• сахар – 500 г
• гвоздика – 4 шт.
• лимонная кислота – ¼ ч. л.
• ванильный сахар, розмарин, корица – по вкусу

Приготовление:

1. Очистить огурцы от кожицы и нарезать кубиками.
2. С лимона снять цедру, очистить от белой шкурки, вынуть косточки и нарезать.
3. Шкурку апельсина отварить отдельно.
4. К цитрусовым добавить сахар и варить 20 минут.
5. Добавить огурцы и специи.
6. Проварить варенье 10 минут.
7. Разлить по баночкам.

Приятного аппетита!

Больше по теме: Помидорное варенье от Жени Клопотенко

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ