Салат с зеленой гречкой

Салат с зеленой гречкой — вкусно, питательно и полезно. Он не только легко готовится, но и хорошо усваивается в организме и не вредит вашей фигуре. Подробный рецепт ищите в нашем материале.  

Ингредиенты:

• Зеленая гречка — 80 г
• Томаты — 2 шт.  
• Адыгейский сыр — 80 г
• Лимонный сок — 1 ст.  л.
• Зелень (петрушка и укроп) — 2 ст.  л.
• Сухие грибы, смолотые в муку — 1 ч. л.  
• Микс салатов — 1 пучок
• Чеснок — 1 зуб.  
• Оливковое масло — 4 ст. л.  
• Соль, перец по вкусу

Читайте также: Рыба со шпинатным пюре под клубничным соусом

Приготовление:

1. Гречку залить холодной водой и выдержать 1 час.  
2. Промыть и откинуть на сито.  
3. Для соуса: взбить лимонный сок и оливковое масло в пропорции 1: 4.  
4. Томаты порезать кубиком.  
5. Добавить к томатам чеснок и заправить соусом.  
6. Зелень измельчить.  
7. Сыр порезать или натереть на терке.  
8. Смешать гречку, томаты, зелень, посыпать молотыми грибами.  
9. Добавить измельченный сыр, полить маслом.  
10. Соль и перец по вкусу.  

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре