Диетическая окрошка: рецепт Татьяны Литвиновой

Окрошка – это тонизирующее сезонное блюдо, которое обожает большинство из нас. В летнюю жару такой холодный суп – настоящее спасение. Если вы не готовите окрошку, опасаясь испортить фигуру, то предлагаем попробовать диетический вариант. Рецепт диетической окрошки от экс-судьи шоу МастерШеф на СТБ Татьяны Литвиновой читайте в материале.

Ингредиенты:

• Говяжий язык — 200 г
• Куриная грудка — 200 г
• Огурец — 3 шт.
• Редис — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Картофель — 2 шт.
• кинза, укроп, перец, соль

Ингредиенты для заправки:

• Минеральная вода — 1 л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Огурец — 1 шт.

Больше по теме: Огуречный суп «Джаджик»: пошаговый рецепт

Приготовление:

1. Нарезать кубиками: мясо, яйца, язык, редис, огурцы, картофель.
2. Добавить нарезанную зелень.
3. Смешать ингредиенты.

Приготовление заправки:

1. Смешать с водой мелко натертый огурец и лимонный сок.
2. Залейте нарезанные овощи готовой заправкой и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Больше по теме: Окрошка: 5 рецептов приготовления

Читайте нас также в Viber і Telegram СТБ