Рецепт смузи-боула от Мирославы Ульяниной

Ведущая проекта «Зважені та щасливі»-8 Мирослава Ульянина знает все о правильных и полезных завтраках. Новым рецептом смузи, который необходимо есть ложкой, гуру полезных блюд поделилась в своем Instagram. Как приготовить смузи-боус, которое является источником энергии и питательных веществ, читайте в материале.

Сторонники здорового образа жизни следят за новыми рецептами питательных блюд. Завтраки являются неотъемлемой частью рациона питания, ведь настраивают организм на работу в течение целого дня. Одним из таких является смузи-боул. Кроме способа приготовления и количества составляющих, он отличается от классического смузи тем, что употребляется ложкой.

Больше по теме: Топ-10 рецептов смузи от Мирославы Ульяниной

Отличие смузи-боула от смузи:

• содержит больше ингредиентов;
• более питательный;
• содержит фрукты и овощи, растительный протеин и правильные жиры;
• его нужно есть ложкой, а не пить через соломинку.

Ингредиенты:

1. Зелень
2. Фрукты
3. Ягоды
4. Орехи
5. Семена
6. Овощи
7. Растительное масло
8. Йогурт
9. Растительное молоко

Больше по теме: Смузи для здоровья печени: рецепт от Мирославы Ульяниной

Мирослава Ульянина советует всем, кто хочет отказаться от добавленного сахара, готовить себе такой сладкий смузи-боул на завтрак. Натуральный сахар удовлетворяет тягу к сладкому, а в сочетании с клетчаткой – не поднимает уровень сахара в крови. Наличие правильных жиров в смузи-боуле, таких как орехи, семена, лен, кунжут, дают ощущение сытости, используют вашу энергию медленнее.

Однако употреблять такое блюдо необходимо в первой половине дня. В основе смузи-боула – фрукты, которые необходимо принимать как отдельный прием пищи. Тогда организм успеет потратить полученную энергию и не трансформирует калории в лишние килограммы.

Способ приготовления смузи-боула:

1. Для начала выберите основу смузи-боула. Это может быть растительное молоко (кокосовое, миндальное, соевое), йогурт (растительный), натуральный сок (фреш), вода, кокосовая вода, зеленый чай.
2. Определитесь с ингредиентами. Чтобы получить сладкий и насыщенный по вкусу смузи-боул, отдайте предпочтение бананам, клубнике, персикам или абрикосам в сезон, а если хотите смузи с кислинкой – выберите киви, различные ягоды, грушу и яблоко.
3. Не забудьте добавить немного лимонного сока.
4. Для текстуры выберите бананы или авокадо. Мирослава отметила, что неожиданно вкусно добавлять сырые кабачки, а полезно – зелень и капусту (мяту, шпинат, розмарин, сельдерей, кабачок, огурец и даже брокколи и кейл).
5. Можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма. Они активизируют пищеварение.
6. Сделать смузи-боул слаще можно с помощью сладкого кэроба, фиников или финиковой пасты, меда или кленового сиропа.
7. Белковая часть смузи-боула – это семена чиа и льна, хлорелла или спирулина, порошок из семян конопли, растительный протеин (из сои или гороха, например), соевый сыр тофу.
8. Полезный жир – это растительное молоко или авокадо в базе смузи, орехи и семена – как украшение.
9. Теперь все ингредиенты для смузи отправьте в блендер и смешайте на высокой скорости до однородной текстуры.
10. Готовый смузи перелейте в глубокую миску.
11. Украсить можно фруктами, свежими или замороженными ягодами, орехами и семенами (чиа, мак, лен, кунжут), сухофруктами (изюм, финики, курага), гранола.
12. Не забывайте о корице, какао, кокосовой стружке и маке, с помощью которых смузи-боул можно сделать еще красивее.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Мирослава Ульяніна (@myroslava_ulianina) 28 Янв 2019 в 7:25 PST

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ