«Прокинься з Ектором» 12 випуск: рецепт тортелліні з вишнями і тофу

У 12 випуску «Прокинься з Ектором» на кухню до Ектора Хіменес-Браво прийшов суддя шоу  «Х-фактор»-10 Ігор Кондратюк. На десерт для нього Ектор вирішив приготувати тортелліні з вишнями і тофу. Читайте рецепт в матеріалі.

Інгредієнти: 

• куркума – 12 г
• оливкова олія – 20 мл
• жовток – 8 шт.
• семола – 500 г
• вода – 120 мл
• сіль – 12 г
• тофу – 400 г
• вишня – 400 г 
• цукор – 100 г
• бодян, кориця  
• апельсиновий фреш – 70 мл
• вершкове масло – 50 г
• цукор – 50 г
• шавлія – 5–6 листочків

Приготування: 

1. Змішати семолу, жовтки та олію. Отримане тісто відкласти відпочити та розкатати його. 
2. Тому маринуємо у соці вишні. Додаємо до нього вишню та збиваємо у блендері. 
3. Формуємо тортеліні та варимо їх.
4. Для приготування соусу, апельсиновий сік, шавлію та цукор готуємо на пательні. Туди ж відправляємо готові тортеліні. 

Смачного! 

Дивіться щонеділі о 9:00 кулінарне шоу «Прокинься з Ектором», щоб дізнаватися більше цікавих рецептів.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ