Персиковий сорбет: рецепт приготування в домашніх умовах

Персиковий сорбет — чудовий десерт, який ідеально підійде в спекотні літні дні. Освіжаючий ефект, легка текстура та ніжний аромат білого вина і м’яти… Зізнайтеся, захотіли його спробувати? Приготувати сорбет вдома дуже легко! Читайте покроковий рецепт персикового сорбета в нашому матеріалі.

Читайте також рецепт SMACHNO.UA, як приготувати сорбет із персику та полуниці. 

Більше на тему: Як приготувати сорбет: топ-10 рецептів в домашніх умовах

Інгредієнти:

• 1 кг персиків
• 1 склянка цукру
• 0,5 мл білого вина
• 200 г води
• кілька гілочок м’яти

Спосіб приготування:

1. У каструлі змішайте воду, вино, цукор та очищені від шкірки персики. Помішуючи, грійте на маленькому вогні до повного розчинення цукру.
2. Зніміть із вогню, додайте листочки м’яти.
3. Накрийте кришкою та залиште на одну годину.
4. Перебийте блендером до однорідної маси та процідіть через сито.
5. Перелийте масу в контейнер, поставте в морозилку на 1 годину, потім дістаньте, перемішайте та поставте назад заморожуватися. Повторіть процедуру 3–4 рази й поставте заморожуватися на 6–8 годин.

Смачного!

Більше на тему: Сорбет із банана: рецепт приготування в домашніх умовах від Артема Кінаша

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ