Дивіться онлайн програму Страва честі випуск 1 від 10.03.2019. Сьогодні ви побачите, як Юрій Ковриженко вирушить на Житомирщину, щоб дізнатись рецепт унікальних домашніх драників та на його основі зробить ресторанний шедевр – дерун-бургер, який вразить усіх на фестивалі драників у Коростені.

Ведучий програми Страва честі, шеф-кухар, який досконально знає світову кухню, проміняв столичний ресторан на “кухню на колесах” аби дізнатись секрети приготування найсмачніших народних страв у найвіддаленіших куточках України. Для цього він вирушив до села Мелені, що на Житомирщині. Саме там живе пані Наталя, яка ласкаво погодилась поділитись рецептами домашніх дерунів із різними начинками, які полюбляє кожен українець. Наталя славиться тим, що постійно бере участь у фестивалі-ярмарку дерунів у Коростені, який заснував мер міста 10 років тому.

Під час знайомства Юрій дізнався, що окрім господарства пані Наталя бере участь в художній самодіяльності в ансамблі “Тещі і свекрухи”. Пісня для них – це єдина розрада, адже все їхнє життя складається із догляду за худобою, прибирання та куховарства. Вже більше 20 років вони зайняті домашніми клопотами і не виїжджали за межі свого району. В них є мрія назбирати грошей і поїхати на відпочинок в Карпати до термальних джерел.

Аби втілити свою мрію в життя і поїхати у відпустку, жіночки дуже сподіваються вразити всіх своїми дерунами і зібрати гарний виторг на фестивалі дерунів, який буде проходити в Коростені. Але конкуренція дуже велика, адже щороку жителі вигадують нові рецепти дерунів і дивують незвичною подачею. Допомогти жінкам для Юрія Ковриженка – справа честі. Він вирішив вдосконалити їхні деруни так, щоб вони стали цьогорічним хітом на ярмарку у Коростені.

У нагоді стане спеціальна пересувна кухня на колесах – Food Track, в якій у Юрія є багато приладдя для будь-яких ресторанних страв.

Щоб догодити і молодому поколінню, яке звикло до фаст-фуду, і дорослому, яке звикло до традиційної кухні – Юрій вигадав “Дерун-бургер”. Саме це і буде його Стравою честі.

Але на шляху до страви честі виникає перепона, адже головним конкурентом є сам мер міста, який завжди має найбільшу популярність на цих фестивалях. Мер, дізнавшись, що до їхніх країв завітав знатний шеф-кухар зі столиці, також хоче скористатись його знаннями, щоб цього року вдосконалити свій рецепт і ще більше вразити усіх гостей фестивалю.

Не пропустіть програму Страва честі 1 випуск від 10.03.2019 на офіційному сайті телеканалу СТБ!

Страва честі