PCEtLSA8c2NyaXB0IGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWlkPSIxMjQ5Ig0KZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJTVEJfRnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tY29udGVudF9pZD0ic3RiLnVhIiBzcmM9Imh0dHBzOi8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMTEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4gLS0+

Запеченная курица: пошаговый рецепт от Эктора Хименеса-Браво

24.06.2021

Запеченная курица ― это не только вкусное, но и питательное блюдо. Своим любимым рецептом запеченной курицы поделился судья «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво. Пошаговый рецепт приготовления запеченной курицы читайте в материале.

Больше по теме: Шашлык в гранатовом соке: рецепт

Ингредиенты:

  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонной цедры
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 4 зубчика мелко нарезанного чеснока 
  • 1 ст. л. смеси сухого орегано, розмарина и тимьяна
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/4 ч. л. хлопьев чили (если нравится острое)
  • 1,5 кг куриных бедер или ножек
  • 1/2 кг картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 лимон, тонко нарезанный (как для чая)
  • Для декора ― нарезанная петрушка
  • Соль и перец по вкусу

Больше по теме: Как пожарить стейк дома: советы

Способ приготовления:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Положите в форму для запекания пергамент.
  3. Смешайте оливковое масло, все приправы и лимонный сок (кроме нарезанного лимона).
  4. Смешайте в большой миске курятину со смесью. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Выложите курицу кожецей вверх вместе с картофелем и луком в форму с пергаментом. Если осталась смесь специй, полейте сверху.
  6. Закройте алюминиевой фольгой и запекайте 40 минут.
  7. Откройте, бережно перемешайте, выложите нарезанный лимон сверху и поставьте уже без фольги еще на 25―30 минут в духовку.
  8. Достаньте, дайте постоять 5―10 минут и перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой.

 Приятного аппетита!

Больше по теме: Шашлык из куриной грудки с овощами: рецепт

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: