Персиковый сорбет: рецепт приготовления в домашних условиях

Персиковый сорбет — отличное лакомство, которое идеально подойдет в знойные летние дни. Освежающий эффект, легкая текстура и нежный аромат белого вина и мяты… Признайтесь, захотели его попробовать? Приготовить его дома не составит никакого труда! Читайте пошаговый рецепт персикового сорбета в нашем материале.

Читайте также рецепт SMACHNO.UA, как приготовить сорбет из персика и клубники.

Больше по теме: Как приготовить сорбет: топ-10 рецептов в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 кг персиков
• 1 стакан сахара
• 0,5 мл белого вина
• 200 г воды
• несколько веточек мяты

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешайте воду, вино, сахар и очищенные от кожицы персики. Помешивая, грейте на маленьком огне до полного растворения сахара.
2. Снимите с огня, добавьте листочки мяты.
3. Накройте крышкой и оставьте на один час.
4. Перебейте блендером до однородного состояния и процедите через сито.
5. Перелейте массу в контейнер, поставьте в морозилку на 1 час, затем достаньте, перемешайте и поставьте обратно замораживаться. Повторите процедуру 3–4 раза и поставьте замораживаться на 6–8 часов.

Приятного аппетита!

Больше по теме: Сорбет из банана: рецепт приготовления в домашних условиях от Артема Кинаша

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ