PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci5hZHRlbGxpZ2VudC5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4xMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg==

Блинчики из кабачков: рецепт приготовления

04.06.2018

Кабачок – легкий и полезный продукт, в котором много питательных микроэлементов. Блины из кабачков готовятся очень просто, но при этом имеют интересный вкус и много пользы для организма. Предлагаем пошаговые рецепты блинчиков из кабачков.

рецепт2

Рецепт №1

Ингредиенты

  • Половина среднего кабачка
  • Молоко – 1 ст.
  • Мука – 2 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль – ч. л.
  • Сахарный песок – ст. л.
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • Большая луковица

Читайте также: Домашний лимонад из апельсинов: рецепт приготовления

Приготовление

  1. Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.
  2. Добавляем тертый репчатый лук, чайную ложку соли и столовую ложку сахарного песка.
  3. В отдельной миске взбиваем яйца.
  4. В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Тщательно перемешиваем.
  5. Добавляем просеянную муку высшего сорта. Получается в меру жидкое тесто.
  6. Чтобы блины не прилипали к сковородке, добавить подсолнечное масло.
  7. Блины подаются горячими, со сметаной.

Рецепт № 2

Ингредиенты

  • Кабачок – 450 г
  • Кефир – 300 г
  • Мука – 350 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Масло подсолнечное – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Петрушка
  • Сливочное масло

Читайте также: Суп-пюре из кабачков: рецепт приготовления

Приготовление

  1. Кабачки натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
  2. Добавить взбитые яйца, соль, кефир и порубленную петрушку. Всё перемешать.
  3. Добавляем постепенно муку, замешиваем негустое тесто.
  4. Добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем и даём постоять минут 20.
  5. Горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом.
  6. Формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Готовый блин смазываем сливочным маслом.

Рецепт № 3

Ингредиенты

  • Кабачок – 450 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Пшеничная мука – 350 г
  • Кефир – 300 мл.
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Петрушка – 2 ст. л.
  • Сода – 0,5 ст. л.

Читайте также: Кабачковая икра на зиму: рецепт приготовления

Приготовление

  1. Натрите на мелкой терке кабачок и отожмите из него сок. После этого добавьте взбитые яйца, кефир, измельченную петрушку, посолите и перемешайте массу.
  2. Добавьте муки столько, сколько потребуется для достаточно жидкого теста.
  3. Затем добавьте растительное масло, соду и перемешайте тесто. Оставьте его на 20 минут.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: