Салат «Селедка под шубой»: классический рецепт на Новый год

Уже не первое десятилетие салат «Селедка под шубой» остается не просто украшением новогоднего стола, но и неотъемлемым атрибутом праздника. Это слоеное блюдо с отварными овощами и соленой рыбой по праву может считаться классикой праздничного меню. В материале найдете рецепт салата «Селедка под шубой» от участника «МастерШеф»-9  Вовы Лялина.

Рецепт салата «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

• соленая сельдь – 2 шт.
• картофель – 3 шт.
• яйцо – 2 шт.
• морковь – 3 шт.
• свекла – 2 шт.
• луковица
• майонез – 200 мл
• соль
• перец

Больше по теме: Новый год 2022: рецепты, идеи подарков, новости, традиции

Приготовление:

1. Сельдь филировать и нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук очистить и мелко нарезать. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
4. Собираем салат. Выложить картофель, а на него – сельдь и лук. Смазать майонезом.
5. Выложить слоями морковь, свеклу и яйца, промазывая каждый майонезом.
6. Для украшения можно рядами выложить перечисленные компоненты или же использовать только свеклу и майонез.
7. Перед подачей дать салату постоять в холодильнике 2–3 ч.

Больше по теме: Теплые салаты на Новый год

Приятного аппетита! 

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ