У домашніх умовах зробити сир «Філадельфія» смачним і ніжним – дуже важко. Про властивості й тонкощі приготування справжнього сиру «Філадельфія» нам розповів суддя шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський. Детальніше читайте в матеріалі.
Інгредієнти:
- 350 г грецького йогурту (10%)
- 270 г сметани (20%)
- 5 г солі
Спосіб приготування:
- Усі інгредієнти змішайте в мисці.
- Складіть марлю вчетверо, застеліть нею сито, викладіть масу, акуратно закрийте і трохи загорніть краї.
- Сито з масою поставте в холодильник, під плівку і невеликий прес.
- Через 12-18 годин у вас вийде справжній сир «Філадельфія»!
Смачного!
Більше на тему: Що потрібно їсти на сніданок: список продуктів