Шана першим шефам та страва стерео-продукт: хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 у 12 випуску від 07.11.2026

На телеканалі СТБ стартував дванадцятий тиждень кулінарного проєкту «МастерШеф. Професіонали»-5. У цьому випуску кухарі згадували шефів, які вплинули на їхній професійний шлях, готували страви з двох основних продуктів і змагалися у битві чорних фартухів із незвичайними замовленнями. Чи вдалося професіоналам впоратися із завданнями та хто покинув проєкт у 12 випуску від 07.11.2026 – читайте в матеріалі СТБ.

Як пройшов 12 випуск «МастерШеф. Професіонали»-5 від 07.11.2026

Новий тиждень на кухні «МастерШеф» розпочався для професіоналів з індивідуального конкурсу. Кухарі мали переосмислити страву, яку хотіли б приготувати для свого першого шефа, і представити її вдосконалену версію.

«Сьогодні ви маєте віддати шану всім тим шефам, завдяки яким сталася ваша кулінарна кар’єра», – сказала ведуча проєкту Ольга Мартиновська.

Ведуча порадила професіоналам згадати шефів, які вплинули на їхнє становлення та формування як кухарів. На виконання завдання учасники отримали півтори години – без додаткових ускладнень.

За результатами дегустації судді найбільше відзначили страви Макса та Крістіни. Проте найкращу страву й шеф-ніж отримав все ж Макс.

А ось найгірше із завданням впоралися Артур та Олексій, тож саме вони одягнули чорні фартухи.

Страва стерео-продукт: як пройшов другий конкурс

«Сьогодні вперше у вашому сезоні я не скажу, що на вас чекає абсолютно новий конкурс. Настав час золотої класики нашого проєкту. Щоправда, дещо видозміненої класики, адже повторюватися ми теж не любимо», – сказала Ольга Мартиновська.

На професіоналів чекав конкурс, який зазвичай називається «Страва моно-продукт». Однак цього разу його правила змінили: учасники мали приготувати «Страву стерео-продукт».

Спершу кухарі по черзі обирали одне одному основний продукт із фуд-гірки. Першим був Макс: він обрав продукт для Насті, а вона – для наступного учасника. Так продукти розподілили між усіма професіоналами.

Та на цьому завдання не завершилося. На другій фуд-гірці кухарів чекали продукти для соусу.

«Ви вже маєте основний продукт, з якого будете готувати 80% своєї страви. А на другій фуд-гірці – ті продукти, на базі яких ви приготуєте свій соус», – пояснила Ольга.

Отже, кожен професіонал отримав два продукти: основний для страви та інгредієнт для соусу. На приготування учасники отримали півтори години.

За результатами випробування чорні фартухи отримали Ірина та Андрій.

Битва чорних: хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 у 12 випуску від 07.11.2026

«На цій битві чорних ви себе відчуєте як вдома, точніше – на роботі», – попередила чорних фартухів Ольга Мартиновська.

Ведуча підняла коробку-загадку, під якою ховався принтер для друку замовлень – пристрій, який використовують у барах і ресторанах. Він автоматично передає інформацію про замовлення з каси безпосередньо на кухню чи в бар.

Саме з таким пристроєм було пов’язане головне завдання битви чорних. Щоправда, цього разу професіоналам довелося мати справу з особливими замовленнями.

«Сьогодні вам потрібно буде поборотися з таким явищем, як гість, який не знає, чого він хоче. Тому ваші замовлення сьогодні будуть максимально абстрактними», – пояснила Ольга.

Кожен професіонал мав приготувати страву за замовленням умовного гостя. Упродовж конкурсу гість міг уточнювати побажання, додавати нові вимоги або змінювати замовлення. Кухарям потрібно було враховувати ці уточнення й адаптувати страву вже під час приготування.

Усі четверо професіоналів отримали індивідуальні замовлення, тож готували різні страви.

На жаль, за результатами дегустації проєкт «МастерШеф. Професіонали»-5 у 12 випуску від 07.11.2026 покинув Олексій Краковски. У його рибі судді знайшли кістки – помилку, яку на кухні «МастерШеф» не пробачають. 

Не пропустіть наступний випуск проєкту «МастерШеф. Професіонали»-5 у суботу, 14 листопада о 19:00 на телеканалі СТБ!

Читайте більше цікавих новин у Instagram та Telegram СТБ