PCEtLSA8c2NyaXB0IGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWlkPSIxMjQ5Ig0KZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJTVEJfRnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tY29udGVudF9pZD0id3d3LnN0Yi51YS9tYXN0ZXJjaGVmIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4gLS0+

Панкейки з лисичками та кабачком: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

25.11.2020

Панкейки з грибами ― ідеальний сніданок для всієї родини! А головне, що саме в цьому рецепті ― мінімум борошна, а отже, страва дуже дієтична. Секрет приготування смачних панкейків з лисичками та кабачком нам відкрив суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво. Детальніше читайте в матеріалі.

Інгредієнти: 

  • жовтий кабачок — 1 шт.
  • лисички — 300 г (підійдуть свіжі або заморожені гриби)
  • цибуля шалот — 1 шт.
  • зелена цибуля — 2 пера
  • часник — 1 зубок
  • яйце — 1 шт.
  • борошно — 60 г
  • сіль — 1 ч. л.
  • чорний перець — за смаком

Спосіб приготування: 

  1. Промийте і обсушіть лисички, дрібно наріжте.
  2. Кабачок натріть на тертці і блендером подрібніть із цибулею та часником.
  3. Збийте яйце, додайте сіль, перець і борошно. Додайте суміш кабачка і гриби, добре перемішайте.
  4. Смажте панкейки на розігрітій олії по 4 хвилини з кожного боку. 
  5. Прикрасьте томатами чері, зеленою цибулею і сметаною. 

Смачного!

Більше на тему: Як приготувати сирники: 5 покрокових рецептів з фото

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

banijay logo

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: