Дети впервые готовили блюдо молекулярной кухни — узнайте, кто покинул проект!
На битву черных фартуков девятой недели шоу «МастерШеф Дети 2» вышли Соня Шидлик, Маша Сирота, Даша Гудым, Денис Таран, Вика Подлепенская и Ева Филиппенко. Юные кулинары приготовились выложиться на все 100%, чтобы завоевать право остаться на проекте, однако перед стартом конкурса их ждал страшный сюрприз.
Смотреть онлайн Мастер Шеф Дети 2 сезон выпуск 9 от 04.04.2017
Судьи Эктор Хименес-Браво и Татьяна Литвинова вынесли прикованного к носилкам Дмитрия Горовенко, который превратился в легендарного людоеда Ганнибала Лектера…
Наибольшее впечатление «монстр» произвел на маленькую Еву…
А когда Дмитрий начал злобно осматривать участников битвы черных фартуков…
…девочка и вовсе потеряла дар речи от ужаса.
Впрочем, Дмитрий напугал не только детей, но и взрослых — Эктор Хименес-Браво не мог поверить, что с его коллегой случилось такое ужасное превращение.
Поэтому отстегнув «монстра» и дав ему возможность самостоятельно развязаться, судьи быстро убежали…
К счастью для детей, Дима не долго изображал из себя чудовище — судья, одетый в белый китель, объяснил участникам правила битвы черных фартуков. Детей ждал мастер-класс Дмитрия по приготовлению изысканного блюда молекулярной кухни.
Участники старательно повторяли за Дмитрием каждое его действие, однако они не слышали советов, которые давал судья, потому что обладатели белых фартуков на балконе устроили невероятный шум и гам…
…Дмитрию даже пришлось остановиться и сделать им выговор.
Блюдо, которое учил готовить судья, представляло собой новый взгляд на традиционное британское кушанье Fish and Chips. Вместо обычной картошки-фри Дима решил сделать необычную цилиндрическую вазочку из картофеля, вместо дешевой рыбы — взять лосося, а гороховое пюре приготовить в молекулярной технике (сферификации).
Юные кулинары так старательно пытались повторить все действия Дмитрия, что не заметили, как превратили свое рабочее место в какой-то свинарник…
…и Дмитрию снова пришлось проводить воспитательную работу, призывая детей к порядку и чистоте.
В обычное гороховое пюре Дмитрий добавил алгенат натрия, чтобы сильно его загустить. А затем сформировал из зеленой массы комочки и «искупал» их в ванночке со специальным раствором для создания сферических форм.
В итоге — после всех простых и молекулярных процессов — у Дмитрия получилась вот такая красота:
И шеф принял от юных кулинаров заслуженные аплодисменты…
Что касается учеников Дмитрия, то они подали судьям на дегустацию такие блюда:
Смотрите видео и узнайте: кто покинул шоу МастерШеф Дети 2 на этой неделе:
