Варення з огірків на зиму: рецепт смаколика

Любите варення, але смаколик із фруктів та ягід уже набрид? Варення з огірків не тільки вразить вас дивовижним смаком, але і заощадить ваші гроші! Хто сказав, що варення роблять тільки з фруктів? Експериментуємо разом! Покроковий рецепт варення з молодих читайте в нашому матеріалі.

Більше на тему: Варення з баклажанів і слив від Жені Клопотенка

Інгредієнти: 

• переспілі огірки – 1 кг
• лимон – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• цукор – 500 г
• гвоздика – 4 шт.
• лимонна кислота – ¼ ч. л.
• ванільний цукор, розмарин, кориця – до смаку

Приготування:

1. Очистити огірки від шкірки та нарізати кубиками.
2. З лимона зняти цедру, очистити від білої шкірки, вийняти кісточки та нарізати.
3. Шкірку апельсина відварити окремо.
4. До цитрусових додати цукор і варити 20 хвилин.
5. Додати огірки і спеції.
6. Проварити варення 10 хвилин.
7. Розлити по банках.

Смачного!

Більше на тему: Помідорне варення від Євгена Клопотенка

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ