Шоколадный торт из кабачков от Эктора Химинес-Браво

Абсолютно все украинские хозяюшки обожают кабачки или цукини. Шеф-повар Эктор Хименес-Браво научит нас готовить удивительное блюдо из кабачков – это вкуснейший и очень необычный шоколадный торт!

Ингредиенты:

• Кабачки – 2-3 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Растительное масло – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Яблочный соус – 1 измельченное яблоко и 1 ст. л. лимонного сока
• Ваниль – 1 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Мука – 150 г
• Разрыхлитель – 0,5 стакана
• Соль – 0,5 ч. л.
• Молоко – 0,5 стакана
• Какао – 0,5 стакана
• Шоколадные чипсы – 50 г
• Обжаренный грецкий орех – для украшения

Больше по теме: Голубцы по-вьетнамски от Эктора Хименес-Браво

Приготовление:

1. В большой емкости взбейте сахар и масло в течении минуты. Добавьте яйца, яблочный соус и ваниль. Взбивайте еще минутку.
2. Соедините муку, какао, разрыхлитель и соль, добавляйте постепенно к сахарной смеси с молоком. Не забывайте взбивать, чтобы ингредиенты смешались. После этого вмешайте кабачки или цукини.
3. Переместите в форму для выпекания, смазав ее и обсыпав мукой. Сверху посыпьте шоколадными чипсами и грецкими орехами.
4. Выпекайте шоколадный торт с кабачками или цукини в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 15-20 минут.
5. Чтобы проверить готов ли наш торт необходимо воспользоваться деревянной шпажкой либо зубочисткой. Если она будет сухая, наш шоколадный торт с кабачками можно вынимать из духовки.

Больше по теме: Британские сливочные булочки сконы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво