Джем из тыквы: рецепт пошаговый

Хотите удивить семью необычным джемом? Приготовьте для родных оригинальный джем из тыквы! Узнайте пошаговый рецепт приготовления тыквенного джема, а также все тонкости увлекательного процесса от психолога «Все буде добре» Оксаны Зайцевой. Берите тыкву и приступайте к работе!

Больше по теме: Десерты из тыквы: топ-3 рецептов

Ингредиенты для тыквенного джема:

• Тыква – 1 кг
• Вода – 0,5 л
• Сахар – 200 г
• Яблочный уксус – 3 ст. л.
• Гвоздика – 5 шт.
• Душистый перец – 4 шт.
• Корица – 1 палочка
• Мускатный орех – 1 ч. л.
• Имбирь – 20 г
• Крекеры – для подачи
• Мята – для подачи

Больше по теме: Консервированная тыква: рецепт от Евгения Клопотенко

Приготовление джема из тыквы:

1. Тыкву очистить и нарезать треугольными ломтиками по 1 сантиметру. Сделать сироп из воды, части сахара и яблочного уксуса.
2. Залить тыкву, проварить 5–7 минут на небольшом огне до прозрачности, слить лишнюю жидкость.
3. Добавить пряности, завязанные в марлевый мешочек. Варить тыкву 40 минут, перемешивая. Готовое блюдо остудить, убрать специи и перебить в блендере.

Больше по теме: Тыквенные блины по рецепту мамы Анны Гуараны