Банановое печенье без яиц, масла и сахара от Виктории Резник

Продолжается Великий пост, а вы до сих пор не знаете, как себя побаловать сладеньким? Приготовьте невероятное банановое печенье с кокосовой стружкой! Полезный десерт без яиц, сахара и масла придется по вкусу вам и вашим близким!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Постные десерты: топ-5 рецептов

Ингредиенты для бананового печенья:

• Кокосовая стружка – 50 г
• Мука – 220 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Растительное масло – 30 г
• Кунжут – 50 г
• Бананы – 2 шт.
• Коньяк –  1 ч. л.
• Корица (молотая) – 1/3  ч. л.
• Кардамон (молотый)  – 1/3 ч.л.
• Анис (молотый) – 1/3 ч.л.
• Вода – 30 мл

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Томатное печенье от Лены Панкевич

Приготовление бананового печенья:

1. Бананы размять вилкой, смешать с водой, растительным маслом и коньяком до однородности.
2. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и специи.
3. Смешать сухие ингредиенты с банановой смесью, замесить тесто.
4. Разделить тесто на части, сформировать печенье, присыпать кунжутом.
5. Выпекать 20 минут при температуре 180° С.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диетические сырники: рецепт Аниты Луценко

Приятного аппетита!