Томленая говядина в соевом соусе: рецепт от Светланы Фус

Диетолог проекта «Зважені та щасливі»-9 Светлана Фус поделилась рецептом томленой говядины в соевом соусе. Это щедрое на яркие краски овощей и фруктов блюдо идеально для летнего периода. Как собрать все самые полезные ингредиенты в одной тарелке – читайте в материале.

Рецепт томленой говядины в соевом соусе

Больше по теме: Запеченный хек с петрушкой и хреном: рецепт от Светланы Фус

Ингредиенты:

• Соевый соус — 4 ст. л.
• Кукурузная мука — 2 ч. л.
• Стейк из говядины — 500 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Чеснок (нарезанный) — 2 зубчика
• Пекинская капуста — 1 вилок небольшой
• Цукини (нарезанные) — 2 шт.
• Рис шлифованный длиннозернистый — 300 г

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности согласно инструкции.
2. Смешать соевый соус и кукурузную муку в миске.
3. Поместить говядину в стеклянную или керамическую посуду. Добавить половину приготовленного соуса. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить в течение 30 минут.
4. Разогреть вок на сильном огне. Добавить 2 чайные ложки масла. Притомить говядину до румяности. Переложить в миску и накрыть.
5. Отличным дополнением к говядине служат овощи. Добавить капусту и цукини. Жарить 2–3 минуты или до готовности. Вернуть говядину в вок и добавить оставшийся соус. Жарить в течение 1–2 минут или пока соус не загустеет. Подавать с рисом.

Больше по теме: Пита с курицей и овощами по-гречески: рецепт от Светланы Фус

Прекрасный вариант для обеда.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ