«Грецький салат»: класичний рецепт приготування від учасника «МастерШеф»

Свою назву «Грецький салат» отримав невипадково: до складу цієї легкої страви входять саме ті продукти, які в достатку дарує сонячна Греція. Однак з набуттям широкої популярності на теренах Європи класичний рецепт грецького салату кожна країна трохи адаптувала під місцеву кухню, експериментуючи з інгредієнтами і заправкою. Як же приготувати грецький салат в домашніх умовах? Покроковий оригінальний рецепт «Грецького салату» від учасника «МастерШеф. Професіонали» Юри Негрича читайте у матеріалі. 

Більше на тему: Салат «Цезар»

Рецепт приготування грецького салату

Інгредієнти:

• помідори — 3 шт.
• огірки — 2 шт.
• червона цибулина — 1 шт.
• зелений перець — 1 шт.
• зубчик часнику — 1 шт.
• сир фета — 200 г
• маслини без кісточок — ½ банки 
• сік лимона — 1,5 ст. л. 
• оливкова олія — 3 ст. л. 
• сушений орегано — ½ ч. л. 
• сіль, перець

Більше на тему: Цвітна капуста: десять варіантів приготування

Приготування:

1. Для заправки з’єднати оливкову олію, сік лимона, подрібнений часник, орегано, сіль і перець. Добре перемішати.
2. Помідори нарізати часточками, огірки – напівкруглими скибочками, зелений перець — тонкими смужками, сир — кубиками.
3. Змішати нарізані овочі та фету, додати маслини. Полити заправкою і перемішати.

Смачного!

Більше на тему: Салат з печеною хурмою «шарон» і козячим сиром: рецепт

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ