Великий піст 2019: морквяний кекс з апельсиновою глазур’ю

Пісний морквяний кекс можна дуже легко і швидко приготувати вдома. Крім економії часу, цей десер містить корисної моркви більше, ніж борошна. Покроковий рецепт морквяного кексу з апельсиновою глазур’ю від судді «МастерШеф. Професіонали»  Лізи Глінської знайдете  матеріалі.

Інгредієнти:

Для кексу:

• борошно – 130 г
• розпушувач – 10 г
• білий цукор – 140 г
• цедра апельсина – 1 шт.
• сіль – дрібка
• кориця – ⅓ ч. л.
• апельсиновий фреш – 60 мл
• соняшникова рафінована олія – 80 мл
• терта морква – 250 г
• волоські горіхи – 150 г

Більше на тему: Великий піст 2019: мармелад «Обліпиха-апельсин»

Для апельсинової глазурі:

• апельсиновий фреш – 350 мл
• цукрова пудра – 150 г
• цедра апельсина – 1 шт.

Приготування:

1. Відправляємо у миску борошно, розпушувач, цукор, сіль, корицю, цедру апельсина і все перемішуємо.
2. Змішуємо в іншій мисці моркву, апельсиновий фреш, рослинне масло і обсмажені подрібнені волоські горіхи.
3. З’єднуємо обидві маси – це закладка на 2 форми.
4. Змащуємо форми рослинним маслом і присипаємо борошном.
5. Випікаємо у формі для кексів при температурі 170 ° С 50-60 хвилин.
6. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
7. Змішуємо апельсиновий фреш з цукровою пудрою, додаємо цедру апельсина.
8. Покриваємо готовий гарячий кекс апельсинової глазур’ю.

Джерело – glinskaya.com.ua

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber і Telegram СТБ