Смотрите онлайн программу Страва честі выпуск 1 от 10.03.2019. Сегодня вы увидите, как Юрий Ковриженко отправится в Житомирскую область, чтобы узнать уникальный рецепт домашних драников и на его основе сделает ресторанный шедевр — дерун-бургер, который поразит всех на фестивале драников в Коростене.

Ведущий программы Страва честі, шеф-повар, который в совершенстве знает мировую кухню, променял столичный ресторан на «кухню на колесах», чтобы узнать секреты приготовления вкуснейших народных блюд в самых отдаленных уголках Украины. Для этого он отправился в село Мелени, в Житомирской области. Там живет хозяйка Наталья, которая славится тем, что постоянно участвует в фестивале-ярмарке дерунов в Коростене, который основал мэр города 10 лет назад. Она поделится рецептами домашних драников с разнообразными начинками, которые любит каждый украинец.

Во время знакомства Юрий узнал, что кроме хозяйства Наталья участвует в художественной самодеятельности в ансамбле «Тещи и свекрови». Песня для них — это единственное утешение, ведь вся их жизнь состоит из ухода за скотом, уборки и стряпни. Уже более 20 лет они заняты домашними хлопотами и не выезжали за пределы своего района. У них есть мечта собрать денег и поехать на отдых в Карпаты к термальным источникам.

Чтобы воплотить свою мечту в жизнь и поехать в долгожданный отпуск, женщины очень надеются поразить всех своими драниками и собрать хорошую выручку на фестивале дерунов, который будет проходить в Коростене. Но конкуренция очень большая, ведь ежегодно жители придумывают новые рецепты дерунов и удивляют необычной подачей. Помочь женщинам для Юрия — дело чести. Он решил усовершенствовать их деруны так, чтобы они стали хитом на нынешней ярмарке в Коростене.

В этом ему поможет кухня на колесах, в которой найдется все для приготовления ресторанного блюда.

Для того, чтобы угодить и младшему поколению, которое привыкло к фаст-фуду, и старшему, которое любит традиционную кухню — Юрий придумал “Дерун-бургер” со сметанно-хреновым соусом. Именно это будет его блюдом чести.

Но на пути к блюду чести возникают препятствия, ведь главный конкурент — сам мэр, который всегда пользуется самой большой популярностью на этом фестивале. Когда мэр узнал, что в их края приехал известный шеф-повар, он тоже захотел воспользоваться знаниями Юрия, для усовершенствования своего рецепта.

Не пропустите программу Страва честі выпуск 1 от 10.03.2019 на официальном сайте телеканала СТБ!

Страва честі