Пасхальные шоколадные яйца: рецепт

Данное угощение на Пасху-2023 является таким же традиционным. Приготовить шоколадные яйца непросто, но зато вы научитесь делать настоящее произведение кондитерского искусства. Подробный рецепт шоколадных пасхальных яиц читайте в материале. 

Ингредиенты:

• Сахар – 700 г
• Сливочное масло – 125 г
• Сгущенное молоко – 300 г
• Мед – 2 ст. л.
• Ванилин – 1 ч. л.
• Желтый пищевой краситель – несколько капель
• Горький черный шоколад – 250 г

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло в сотейнике (на медленном огне). До кипения не доводите.
2. В отдельной мисочке смешайте мед, сгущенное молоко, сахар, ваниль, пищевой краситель. В полученную смесь добавьте растопленное масло и перемешайте. Накройте полученную жидкость пленкой и оставьте на 4 часа.
3. Поломайте шоколад на мелкие кусочки и растопите на водяной бане.
4. Из медовой массы сделайте конфеты в виде яиц. Затем покройте их глазурью.
5. Каждое яйцо необходимо насадить на вилку и поместить в шоколад.
6. Выложите наши особенные пасхальные яйца на бумагу для выпечки, чтобы шоколад на них полностью застыл.

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ