Сырники: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Сырники – вкусное и очень полезное блюдо. А еще, если ребенок не любит творог, то сладкие сырники точно придутся ему по душе. Своим любимым рецептом сырников поделился судья  «МастерШеф. Битва сезонов» Эктор Хименес-Браво. Пошаговый рецепт приготовления сырников читайте в материале. 

Больше по теме: Как приготовить сырники: 5 пошаговых рецептов с фото

Ингредиенты для сырников:

• творог – 400 г
• сахар –  2–3 ст. л.
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 1 ст. л. (просеять)
• сметана (20% жирности) –  2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану. Хорошо перемешать до однородного состояния.
2. В творожную массу добавить муку и ещё раз хорошо перемешать (тесто не должно быть плотным). 
3. Дать смеси постоять 15–20 мин. 
4. Разогреть сковородку, налить подсолнечное масло. 
5. Сделать шарики из творожной массы, обвалять их в муке. 
6. Обжарить на сковородке на среднем огне с обеих сторон.

Ингредиенты для соуса из манго:

• манго – 1 шт.
• ананас – 1 шт.
• сахар 

Приготовление:

1. Нарезать манго и ананас на кусочки. 
2. Протушить на сковородке с добавлением сахара.

Приятного аппетита!

Источник: Instagram – hectorjimenezbravo

Больше по теме: Творожная запеканка в яблоке: рецепт от Евгения Гребеника

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ.