Медовый кекс с финиками и апельсинами отлично подойдет для сладкоежек в Великий пост. Этот вкусный и полезный десерт без проблем сможет приготовить любая хозяйка в домашних условиях. Пошаговый рецепт постного медового кекса с финиками и апельсинами от экс-судьи «МастерШеф» Лизы Глинской найдете в материале.
Ингредиенты:
- вода – 100 мл
- цедра одного апельсина
- мед – 50 г
- пищевая сода – 0,5 ч. л.
- финики – 100 г
- пшеничная мука – 130 г
- льняная мука – 25 г
- соль – щепотка
- растительное рафинированное масло – 50 мл
- сахар – 120 г
Больше по теме: Великий пост 2022: морковный кекс с апельсиновой глазурью
Приготовление:
- В миске смешать воду, мед, соду, растительное масло, финики, сахар, апельсиновую цедру.
- Добавить льняную муку, пшеничную муку, соль.
- Смазать форму растительным маслом, присыпать мукой и отправить в форму тесто.
- Тесто должно заполнить форму на 1/2.
- Выпекать при температуре 180 градусов – 35-40 минут.
- Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Дать кексу остыть и достать из формы.