Актриса сериала «За витриной» Елизавета Фалей поделилась с нами рецептом вкуснейших блинов с красной рыбой и яйцом-пашот. Звезда рассказала, как очень быстро и легко приготовить невероятное угощение. Подробный рецепт блинов с красной рыбой – в материале.
Больше по теме: Панкейки на молоке: рецепт от Елизаветы Фалей
Ингредиенты
Для блинов:
- молоко – 350 мл
- мука – 200 г
- яйцо – 1 шт.
- щепотка соли
- сахар – 1 ч. л.
Больше по теме: Оладьи из кабачков: 5 вкусных рецептов от Юлии Проходы
Для начинки:
- творожный сыр
- форель – 400 г
- авокадо
- листья салата (на 1 блинчик 1 лист)
- яйцо – 1 шт.
Приготування:
- Взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте молоко, затем просеянную муку, соль и сахар.
- Всё тщательно перемешайте, чтобы получить смесь без комочков.
- В полученную смесь добавьте подсолнечное масло.
- Жарить блинчики нужно на сливочном масле.⠀
- Готовые блины смажьте творожным сыром, добавьте очищенное и нарезанное авокадо, красную рыбку.
- Сверните блинчик и выложите его на тарелку.⠀
- На готовый блинчик выкладываем яйцо-пашот.
- Посыпьте блюдо базиликом, а яйцо-пашот – перчиком и солью.
Совет от Елизаветы Фалей: перед жаркой каждого блинчика смазывать сковородку сливочным маслом.