В 9 выпуске «Прокинься з Ектором» на кухню к Эктору Хименес-Браво пришел Иракли Макацария, известный украинский тренер проекта «Зважені та щасливі»-9 и завидный холостяк. Так как Иракли ненавидит цветную капусту, Эктор приготовит ему масалу из цветной капусты и нута. Читайте рецепт в материале.
Масала из цветной капусты и нута
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 250 г
- Нут консервированный – 100 г
- Томат – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливки – 70 мл
- Вода – 50 мл
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Масала – 2 ст. л.
- Зира – 1/2 ч. л.
- Куркума – 1/2 ч. л.
- Корень имбиря – 1/2 ч. л.
- Перец чили – 1/2 ч. л.
- Копченая паприка – 1/2 ч. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль
Приготовление:
- Разделить капусту на маленькие части руками. Поджарить чеснок, лук и цветную капусту на сковородке. Добавить к овощам все специи. Залить все водой.
- Когда все прожарится, добавить нут, сливки и томатную пасту. Довести до готовности.
- Выложить на тарелку и украсить перцем чили.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Смотрите каждое воскресенье в 9:00 кулинарное шоу «Прокинься з Ектором», чтобы узнавать больше интересных рецептов.
Больше по теме: «Прокинься з Ектором» 9 выпуск: цветная капуста генерала Цо