Коржик без дріжджів на сухій сковороді: рецепт від Вадима Бжезинського (Пави)

Якщо ви шукаєте рецепт недорогих, швидких та простих коржиків без дріжджів ― цей рецепт від переможця МастерШеф на СТБ Вадима Бжезинського (Пави) для вас! Подробиці ― далі в матеріалі.

Інгредієнти:

• борошно ― 240 г
• олія ― ​​2 ст. л.
• сіль ― 1,5 ч. л.
• яйце куряче ― 1 шт.
• вода ― 150 мл
• вершкове масло для змащування коржиків

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти змішати, крім вершкового масла.
2. Вимісити тісто, обгорнути харчовою плівкою і покласти на 15 хвилин у холодильник.
3. Розділити тісто на 4 частини, кожну тонко розкачати, змастити розтопленим вершковим маслом, зверху присипати борошном. Потім розрізати кожен круг ножем від центру (ніби прокреслюючи радіус), узявши за край розрізу, скрутити в конус, зім’яти від широкого краю до вузького і знову розкачати, щоб коржик вийшов розшарованим.
4.  Обсмажити на сухій сковороді, перевертаючи, до готовності.

Їсти такі коржики можна з будь-чим: кабачковою ікрою, м’ясом, кашею, варенням тощо.

Смачного!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Вадим Бжезинский Пава(Pava) (@pava_vb)

Більше на тему: Що приготувати під час війни? Рецепт солодкого рисового пудингу від Євгена Клопотенка

Читайте нас також в Viber і Telegram СТБ.