Дорадо на грилі від Дмитра Кравчука

Риба є одним із найкорисніших продуктів, у якому міститься багато необхідних організму мікроелементів. Як приготувати дорадо на грилі, розповів учасник «МастерШеф»-8 Дмитро Кравчук. Покроковий рецепт дорадо на грилі знайдете в матеріалі.

Інгредієнти:

• Дорадо – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Чебрець – 1 гілочка
• Сіль та перець – за смаком
• Оливкова олія – 10 г
• Цукіні – 100 г
• Помідори чері – 80 г

Більше на тему: Настя Вовк: Якщо займатимусь усе життя однією справою, мені буде нудно

Приготування:

1. Зачистити дорадо.
2. Зробити по три надрізи на череві з обох боків.
3. Для маринаду додати сіль, перець, сік лимона та гілку чебрецю.
4. Залишити рибу в холодильнику на 1 годину.
5. З овочами таку ж процедуру зробити перед обсмаженням.  
6. Рибу обсмажити по 7 хвилин із кожного боку. Овочі – до 2 хвилин.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.