Пирог с клубникой: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор и судья проекта «МастерШеф» на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился рецептом легендарного пирога с клубникой! Нежный ароматный пирог с сезонной ягодой – его легко приготовить к чаю.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Сахар – 90 грамм
• Ванильный сахар – 10 грамм
• Йогурт без добавлений – 200 грамм
• Масло растительное – 120 грамм
• Разрыхлитель – 10 грамм
• Мука – 220 грамм
• Клубника – 400 грамм +1 ст. л. крахмала

Форма разъемная – 20 см

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром
• Добавьте йогурт, растительное масло, взбивайте дальше
• Просейте муку и разрыхлитель, взбивайте
• Застелите форму пергаментом, смажьте сливочным маслом или маслом 
• Выливаем половину теста
• Вымытую клубнику режем на 4 части, обваливаем в крахмале, выкладываем половину клубники
• Выливаем остальное тесто
• Сверху выкладываем оставшуюся клубнику
• Выпекаем 1 час при температуре 160С

Больше по теме: Салат с печеной хурмой «шарон» и козьим сыром: рецепт

Читайте также рецепт клафути с черешней от SMACHNO.UA.

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ