Яблочный пирог: рецепт от Маши Якивчук

Маричку Якивчук на «МастерШеф» подростки называли «душой проекта», а Эктор Хименес-Браво был восхищен искренностью девушки. И действительно, Маричка запомнилась нам как открытый, благородный человек и умелый кулинар. Девушка поделилась с нами рецептом своего любимого яблочного пирога.

Ингредиенты:

• маргарин — 180 г
• мука — 3 ст.
• яичные желтки — 4 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• сахар — 1 ст.
• сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.
• яблоки — 1 кг

Больше по теме: Яблочный штрудель: рецепт от Евгении Антощук

Приготовление:

1. Растопите маргарин и добавьте все жидкие ингредиенты — желтки, сметану, сахар, соду.
2. Добавьте к массе муку и замесите тесто. Оно должно быть эластичным.
3. Распределите тесто на две части и раскатайте.
4. Приготовьте начинку: очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками. По вкусу добавьте сахар и корицу.
5. Раскатанное тесто выложите в форму с высокими бортиками. Сверху добавьте яблочную начинку.
6. Если у вас остались белки, вы можете их взбить и добавить к яблокам.
7. Накройте пирог второй частью теста.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ