Яблучний пиріг: рецепт від Марічки Яківчук

Марічку Яківчук на «МастерШеф» підлітки називали «душею проекту», а Ектор Хіменес-Браво був вражений щирістю дівчини. І дійсно, Марічка запам’яталася нам як відкрита, благородна людина та вправний кулінар. Дівчина поділилася з нами рецептом свого улюбленого яблучного пирога.

Інгредієнти:

• маргарин — 180 г
• борошно — 3 скл.
• яєчні жовтки — 4 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• цукор — 1 ст.
• сода, погашена оцтом — 1 ч. л.
• яблука — 1 кг

Більше на тему: Яблучний штрудель: рецепт від Євгенії Антощук

Приготування:

1. Розтопіть маргарин та додайте всі рідкі інгредієнти — жовтки, сметану, цукор, соду.
2. Додайте до маси борошно та замісіть тісто. Воно має бути еластичним.
3. Розподіліть тісто на дві частини та розкатайте.
4. Приготуйте начинку: очистіть яблука від шкірки та наріжте кубиками. До смаку додайте цукор та корицю.
5. Розкатане тісто викладіть у форму з високими бортиками. Зверху додайте яблучну начинку.
6. Якщо у вас залишились білки, ви можете їх збити та додати до яблук.
7. Накрийте пиріг другою частиною тіста.
8. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин, до готовності.

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ