Новогодний салат с сёмгой без майонеза от Татьяны Литвиновой

Ингредиенты: (Все продукты были приобретены в METRO)
• Яблоко – 1 шт
• Авокадо – 1 шт
• Лимон – ½
• Семга или форель слабосоленая – 300 гр
• листья салата – 5 шт
• помидоры черри – 7 шт
• сыр – 150 гр
• кунжут – 15 гр
• руккола – 50 гр
• кедровые орехи – 25 шт
• Заправка:
• оливковое масло — 120мл
• винный уксус — 25мл
• соевый соус — 20мл
• горчица – 20 гр
• мёд — 15 мл

Приготовление:

1. Нарезаем яблоко и авокадо небольшим кубиком

2. Сбрызгиваем фрукты лимонным соком, чтобы они не потемнели

3. Небольшими кусочками рвем салат

4. Добавляем в салат нарезанную небольшим кубиком семгу

5. Нарезаем кубиком сыр и слегка измельчаем орехи

6. Смешиваем все ингредиенты для салата

7. Перемешиваем

8. Смешиваем все ингредиенты для соуса

9. Заправляем соусом салат