Дієтична окрошка: рецепт Тетяни Литвинової

Окрошка – це тонізуюча сезонна страва, яку обожнює більшість з нас. У літню спеку такий холодний суп – справжній порятунок. Якщо ви не готуєте окрошку, побоюючись зіпсувати фігуру, то пропонуємо спробувати дієтичний варіант. Рецепт дієтичної окрошки від екс-судді шоу МастерШеф на СТБ Тетяни Литвинової читайте в матеріалі.

Інгредієнти:

• Яловичий язик – 200 г
• Куряча грудинка – 200 г
• Огірок – 3 шт.
• Редиска – 3 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Картопля – 2 шт.
• кінза, кріп, перець, сіль

Інгредієнти для заправки:

• Мінеральна вода – 1 л.
• Лимонний сік – 2 ст.л.
• Огірок – 1 шт.

Більше на тему: Огірковий суп «Джаджик»: покроковий рецепт

Приготування:

1. Нарізати кубиками: м’ясо, яйця, язик, редиску, огірки, картоплю.
2. Додати нарізану зелень.
3. Змішати інгредієнти.

Приготування заправки:

1. Змішати з водою дрібно натертий огірок та лимонний сік.
2. Залийте нарізані овочі готовою заправкою та насолоджуйтесь!

Смачного!

Більше на тему: Окрошка: 5 рецептів приготування 

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ