Сирні кекси для малечі

Сир містить чимало корисних вітамінів і мікроелементів. Однак діти не завжди полюбляють цей продукт. Та існує секретна страва з сиру, від якої малеча не в змозі відмовитися. Читайте рецепт сирних кексів у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

• Яйця – 6 шт. (розділені на білки і жовтки)
• Цукор – 6 ст. л.
• Сир (м’який, не зернистий, 5%) – 400 г
• Сіль – 2 дрібки
• Лимонний сік – кілька крапель
• Борошно – 4 ст. л.
• Збиті вершки, ягоди для прикрашання

Читайте також: Гельський стейк у віскі: рецепт королівської страви

Приготування:

1. Спершу розігріємо духовку до 180 градусів. Далі збиваємо білки з сіллю та лимонним соком в одній мисці, а жовтки з цукром — в іншій.
2. До збитих жовтків додаємо сир і ретельно перемішуємо.
3. Беремо збиті білки та обережно вмішуємо їх у тісто.
4. Тепер крізь сито, одразу перемішуючи, додаємо до тіста борошно. Розподіляємо тісто по формочках для кексів.
5. Ставимо кекси на 15 хвилин у духовку.
6. Коли кекси будуть готові, прикрашаємо їх збитими вершками та ягодами.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре